“呆萝卜”保卫战：5个月烧光6亿 创始人情怀救场 被欠薪员工现身打脸

一些员工在社交平台上对刘峰的说法提出质疑

数位产研岗位的员工对媒体爆料，呆萝卜不仅没有安置解散的杭州中心员工，其欠薪金额已经超过3000万元，并拖欠杭州团队300人及部分合肥团队的两个月工资和社保。目前，关于杭州员工奔赴安徽讨薪的消息也在持续发酵。

幸存者的共识

相比于深陷舆论中心的呆萝卜，同为社区生鲜电商妙生活的退场就“低调”许多。

同样是2015年进入生鲜赛道，妙生活在结清了所有的货款，赔付了所有员工的工资之后，选择了一种悄无声息的方式，黯然离开了生鲜电商的赛道。

2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%，人人都想抢占“高频需求+低渗透”的蓝海，可是也不断有人被推进死亡名单。

为了培养消费习惯，跟所有烧钱培养用户习惯的操作一样，生鲜电商也在使劲用钱砸出规模、砸出市场份额。只是相比进口水果的高毛利，普通蔬菜的利润要低得多，烧钱亏损有增无减。

更何况，生鲜在乎一个“鲜”字。短保、易损、品控难是生鲜鲜明的特点，因此对于公司的供应链以及物流配送能力要求极高。

为了形成规模化效应，公司往往需要通过门店或者设置前置仓的模式来覆盖更多用户，而这过程中，涉及到人力、管理、技术等方面的成本，一不小心就会成为压死公司的稻草。

青年菜君、许鲜、美味七七等早期入场的生鲜O2O明星创业公司，都早早倒在了2016年。到了2019年，这一趋势也并没有停止。曾开到150家连锁店，估值超10亿的社区生鲜超市“鲜生友请”也发生资金爆雷情况，欠下巨额资金。现在，两个老牌生鲜电商选手妙生活和呆萝卜，前者已经离场，后者还在苦撑。

在生鲜电商的洗牌期，加码供应链和物流配送成了幸存者过冬的共识。

今年10月，本来集团拿下了由明德控股领投的2亿美元D1轮融资，而明德控股的大股东是顺丰创始人王卫，持股比例为99.90%。这次融资之后，本来集团创始人及CEO喻华峰表示，顺丰将在物流和供应链方面为本来集团赋能。

同月，生鲜电商叮咚买菜宣布投资成立上海柿柿顺物流有限公司，不排除布局或加大自有物流业务力度，以及拓展百货等多元化品类。

这时候，也有创业者另辟蹊径成了菜摊服务商，以轻模式帮菜摊做外卖。与生鲜电商重资产模式不同，它目前没有建仓和物流，配送依靠饿了么蜂鸟等方式实现。它跟淘宝天猫的服务商类似，帮助菜摊卖菜从中抽成。

4年前，石大姐3平方米大的菜摊只卖黄瓜、番茄、彩椒3种蔬菜，做起外卖后，菜摊已经拓展到了600多个品类，年营收翻了4倍超过了200万元，店里8成以上收入都来自外卖。而帮他菜摊搬上网的菜老包，2018年在饿了么线上总交易额突破1亿元。（来源：天下网商 文/蒋婵娟）